Западными учеными впервые установлена и доказана способность черного чая предотвращать у людей гипертонию и инфаркт миокарда.
Согласно опубликованным в Лондоне данным, биохимические компоненты черного чайного листа активно усваиваются кровеносными сосудами, восстанавливают их эластичность и способствуют размягчению тромбов. По сообщениям ИТАР-ТАСС, экспертами из международной Научной ассоциации была отобрана группа из 50 человек, страдающих заболеваниями коронарных сосудов. Они согласились пройти эксперимент и в течение месяца регулярно употребляли черный байховый чай.
Первое улучшение состояния сосудов было зарегистрировано уже через два часа после приема пациентами двух чашек чая общим количеством в 400 граммов. Наиболее хороший результат принесло каждодневное употребление 4 чашек черного чая на протяжении месяца: антиокислительные ферменты заваренного чайного листа существенно укрепили стенки сосудов.
Установлено также, что попытки заменить черный чай водой позитивных изменений в организме человека не принесли.