Виноград …
под подушкой

Советы от Алексея Казарина

У нас в Нечерноземье виноград пока еще сравнительно редкая садовая культура. Редкая потому, что многие боятся кажущихся трудностей его выращивания. Один мой знакомый, например, как-то увлекся виноградом, дынями, арбузами и другими экзотическими для нас культурами. Приобрел где-то и высадил шесть сортов светло-зеленого, синего и красного винограда. Поначалу получил какой-то урожай. С того времени прошло несколько лет. Как-то, повстречав его, спрашиваю: «Как у тебя виноград?» «А никак, - отвечает, - погиб, не растет почему-то».

И таких случаев знаю немало, когда кусты растут вроде бы и хорошо, но ягоды получаются кислые, до конца не вызревают, а то лоза и вовсе погибает. А я вот уже более 30 лет сажаю лозу винограда, испытал сорок с лишним сортов этой культуры и могу с полным основанием утверждать, что выращивание винограда в нашей зоне не более сложно и трудоемко, чем, скажем, выращивание малины. Важно избежать ошибок, подстерегающих начинающего виноградаря.

В чем же причина неудач?

Первая – отсутствие подходящего посадочного материала. Всего в мире существует около 20 тысяч сортов винограда, лишь немногие из них оказываются пригодными для выращивания в нашей климатической зоне. У винограда, как и у любых других культур, скажем, у тех же томатов, есть ранние и поздние сорта. Одному для созревания гроздей достаточно 90-100 дней, другому сорту необходимо для этого свыше 200 дней. В Нечерноземье можно успешно выращивать только ранние и сверхранние сорта с периодом вегетации не более 110-120 дней.

Другим важным показателем пригодности сорта является его морозостойкость. Лоза европейских сортов винограда выдерживает температуру до 14-16 градусов мороза, в то время как гибриды амурского и американского видов переносят морозы до 30-40 градусов.

Часто встречающийся недостаток выращиваемых любителями сортов винограда – их однополость, у них цветки преимущественно женского или мужского типа. Соцветия в таких случаях невзрачные, без аромата, они не привлекают насекомых. Я в своей практике полностью отказался от таких сортов и выращиваю только обоеполые, не требующие трудоемкой операции искусственного переопыления. Наиболее полно отвечают необходимым требованиям ставшие уже районированными сорта: Московский устойчивый, Двиетский синий, ранний селекции Коршунова № 2, Северный ранний. Их я в основном и выращиваю. Продолжаю испытывать и другие сорта.

Начинающий виноградарь должен помнить, что виноград любит свет и тепло. Поэтому для него подбирают наиболее освещенные, открытые участки. Еще лучше выращивать его как пристенную культуру, когда лоза получает от стен дополнительное тепло и защищена от холодных ветров.

Меньше хлопот доставит виноград, высаженный в любом по высоте парничке. Дело в том, что лоза не столько боится зимних морозов, сколько страдает от весенних заморозков. Весной, при распускании почек, малейший заморозок повреждает их. Чтобы этого не случилось, виноградные кусты в открытом грунте на время ночных заморозков приходится защищать различными укрывными материалами. Виноград же в закрытом парнике практически не повреждается заморозками.

Не нужно бояться размещения виноградных кустов в парнике. Если поместить его с северной стороны, то он нисколько не затенит другие выращиваемые здесь овощные культуры, скажем, помидоры, перцы или огурцы, и займет совсем узкую полоску в 30-40 см. К тому же в парнике виноград созревает на месяц раньше обычного. Уже с середины июля мы начинаем его употреблять, в открытом грунте – лишь в августе.

Виноград я размножаю самыми различными способами: черенками, отводками, семенами. Последний применяю в селекционных целях, хочется вывести свой сорт. При размножении черенками нарезаю их зимой, в январе-феврале, длиной не более 25 см, выбирая потолще. Нижний конец черенка расплющиваю молоточком, верхний срез делаю так, чтобы над почкой оставался пенек не менее 1,5 см, замазываю его от пересыхания масляной краской. Иногда, как и при подготовке для посадки черенков смородины, провожу их бороздование, нанося ножом продольные надрезы коры. Высаживаю черенки в пластмассовые бутылки, обрезая у них верхнюю узкую часть, с таким расчетом, чтобы выше уровня субстрата находилась всего одна почка. Лучший субстрат для черенков не огородная земля, а смесь опилок с песком и торфом в равных по объему соотношениях. Выставляю емкости с посаженными черенками на освещенное, теплое место, слежу, чтобы земля в них не пересыхала, появляющиеся на черенках бутоны обрываю. Подкармливаю распустившиеся черенки только слабым раствором комплексного минерального удобрения Кемира универсал (ст. ложка на ведро воды). Обычно к моменту пересадки в открытый грунт у саженца формируется хороший стебель и небольшие корни .

Интересен метод выращивания саженцев из черенков, который применял в свое время известный в стране тверской виноградарь К. Коршунов. В январе-феврале он высаживал одревесневшие черенки в своем доме по одному в различные глубокие горшки, консервные банки, ящики или в ведра. Летом, после того, как минует опасность заморозков, распустившиеся растения в этой же таре он прикапывал в саду на хорошо освещенном месте. Осенью подросшие саженцы в тех же емкостях переносил в сухой подвал, где они пережидали первую зиму. И только весной следующего года высаживал их на постоянное место. Метод интересен тем, что позволяет испытывать в условиях Нечерноземья виноград любых, в том числе и недостаточно зимостойких укрывных сортов, особенно плохо переносящих зимы в первые годы своей жизни. Весенняя посадка черенков непосредственно в открытый грунт – одна из наиболее частых причин неудач начинающих любителей виноградарства. Надежнее посадки двухлетками или саженцами из отводок.

Но вот вы приобрели или вырастили сами саженцы. Прежде чем их высаживать, разведите глиняную болтушку и обмакните в нее корни – саженец легче приживется. Кстати, я это делаю при пересадках любых культур, в том числе и овощной рассады.

Виноград на одном месте растет пятьдесят и более лет. Поэтому желательно перед посадкой подготовить для него посадочную яму глубиной 50-70 см и диаметром 1 м. На дно кладу бой красного кирпича или глину, щебень, перегной, золу, кости, крупнозернистый песок и перемешиваю с плодородной землей.

Виноград плохо растет в местах близкого залегания грунтовых вод, а молодые посадки не выносят даже кратковременного весеннего или осеннего затопления. Случается иногда так, что после посадки земля оседает, и вокруг кустика образуется нечто вроде лунки. Этого допускать нельзя. В дождливый сезон в лунках застаивается вода, земля закисает, в зимнее время скапливается лед, корни и лоза подпревают, растения гибнут. Поэтому сажаю виноград нисколько не заглубляя его в землю. Подготовленную для посадки яму засыпаю плодородной землей, уплотняю, поливаю водой, чтобы земля хорошо осела. На выровненную поверхность ставлю саженец с комом земли или держу его так, чтобы расправленные корни саженца свисали и едва касались почвы. Затем другой рукой с помощью лопаты подгребаю землю и засыпаю корень до первого нижнего листа, образуя холмик диаметром около метра. Саженец поливаю. На холмиках земля лучше прогревается.